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公私立保育所(園)給食食材の放射能測定結果

印刷用ページを表示する 更新日:2021年3月18日更新

本文

公私立保育所(園)給食食材の放射能測定について

保育所(園)給食食材の放射能測定を実施しています

  • 平成24年5月23日から継続して測定を実施しています。
  • 測定は、毎日(月曜日~金曜日)1施設実施しています。(1施設当たり、概ね2週間に1回実施)
  • 食材は、摂取量および使用頻度の多い野菜(果物)、魚、肉、大豆製品などから2品目を選定しています。
  • 測定は、給食日の前日に行い、事前に安全を確認しています。

測定の目的

保育所給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。塩竈市では、保育所給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。今回、4月から施行となった食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

測定方法

簡易検査器Naiシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。
より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

測定機器

Emfジャパン(株)製Emf211型

測定場所

水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

3月分測定結果

給食日 施設名 測定日 食材名 産地名 検査結果 測定下限値
3月2日 藤倉保育所 3月1日 ピーマン 高知県 不検出 15
チンゲン菜 宮城県 不検出 12
3月3日 玉川保育園 3月2日 ほうれん草 宮城県 不検出 12
もやし 福島県 不検出 11
3月4日 わだつみ保育園 3月3日 ごぼう 群馬県 不検出 13
れんこん 茨城県 不検出 12
3月5日 東部保育所 3月4日 キャベツ 神奈川県 不検出 12
玉ねぎ 北海道 不検出 11
3月6日 北浜保育園 3月5日 じゃが芋 北海道 不検出 11
ねぎ 宮城県 不検出 13
3月9日 うみまち保育所 3月8日 ほうれん草 宮城県 不検出 13
もやし 福島県 不検出 12
3月10日 さかえ保育園 3月9日 赤ピーマン 宮城県 不検出 11
じゃが芋 北海道 不検出 12
3月11日 清水沢保育所 3月10日 ごぼう 青森県 不検出 12
大根 神奈川県 不検出 12
3月12日 香津町保育所 3月11日 ごぼう 青森県 不検出 13
ねぎ 宮城県 不検出 14
3月16日 ひまわり保育園 3月15日 人参 茨城県 不検出 11
玉ねぎ 北海道 不検出 11
3月17日 わだつみ保育園 3月16日 ねぎ 宮城県 不検出 13
ほうれん草 宮城県 不検出 14
3月18日 玉川保育園 3月17日 ブロッコリー 愛知県 不検出 14
キャベツ 愛知県 不検出 13
3月19日 東部保育所 3月18日 かぶ 千葉県 不検出 12
ブロッコリー 長崎県 不検出 14
3月23日 藤倉保育所 3月22日 ピーマン      
キャベツ      
3月24日 北浜保育園 3月23日 人参      
まいたけ      
3月25日 うみまち保育所 3月24日 玉ねぎ      
きゅうり      
3月26日 さかえ保育園 3月25日 にら      
もやし      
3月30日 清水沢保育所 3月29日 もやし      
ねぎ      
3月31日 あゆみ保育園 3月30日 キャベツ      
りんご      

過去の測定結果

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