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公私立保育所(園)給食食材の放射能測定結果

印刷用ページを表示する 更新日:2020年5月7日更新

本文

公私立保育所(園)給食食材の放射能測定について

保育所(園)給食食材の放射能測定を実施しています

  • 平成24年5月23日から継続して測定を実施しています。
  • 測定は、毎日(月曜日~金曜日)1施設実施しています。(1施設当たり、概ね2週間に1回実施)
  • 食材は、摂取量及び使用頻度の多い野菜(果物)、魚、肉、大豆製品などから2品目を選定しています。
  • 測定は、給食日の前日に行い、事前に安全を確認しています。

測定の目的

保育所給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。塩竈市では、保育所給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。今回、4月から施行となった食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

測定方法

簡易検査器NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。
より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

測定機器

EMFジャパン(株)製EMF211型

測定場所

水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

5月分測定結果

 
給食日 施設名 測定日 食材名 産地名 検査結果 測定下限値
5月1日 北浜保育所 4月30日 ブロッコリー 北海道 不検出 15
きゅうり 福島県 不検出 13
5月8日 うみまち保育所 5月7日 かぶ      
キャベツ      
5月9日 さかえ保育園 5月8日 玉ねぎ      
ねぎ      
5月12日 ひまわり保育園 5月11日 人参      
白菜      
5月13日 清水沢保育所 5月12日 水菜      
えのき      
5月14日 あゆみ保育園 5月13日 ごぼう      
きゅうり      
5月15日 香津町保育所 5月14日 アスパラガス      
まいたけ      
5月16日 東部保育所 5月15日 キャベツ      
玉ねぎ      
5月19日 玉川保育園 5月18日 ほうれん草      
大根      
5月20日 わだつみ保育園 5月19日 かぼちゃ      
さやいんげん      
5月21日 藤倉保育所 5月20日 鶏肉      
きゅうり      
5月22日 北浜保育園 5月21日 人参      
レタス      
5月23日 うみまち保育所 5月22日 玉ねぎ      
ねぎ      
5月26日 さかえ保育園 5月25日 ピーマン      
かぶ      
5月27日 香津町保育所 5月26日 もやし      
きゅうり      
5月28日 清水沢保育所 5月27日 チンゲン菜      
キャベツ      
5月29日 あゆみ保育園 5月28日 キャベツ      
チンゲン菜      
5月30日 ひまわり保育園 5月29日 人参      
しめじ      

過去の測定結果

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