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更新日：2020年7月31日更新
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公私立保育所（園）給食食材の放射能測定について
保育所（園）給食食材の放射能測定を実施しています
- 平成24年5月23日から継続して測定を実施しています。
- 測定は、毎日（月曜日～金曜日）1施設実施しています。（1施設当たり、概ね2週間に1回実施）
- 食材は、摂取量および使用頻度の多い野菜（果物）、魚、肉、大豆製品などから2品目を選定しています。
- 測定は、給食日の前日に行い、事前に安全を確認しています。
測定の目的
保育所給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。塩竈市では、保育所給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。今回、4月から施行となった食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。
測定方法
簡易検査器Naiシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。
より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値（100ベクレル/kg）の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。
測定機器
Emfジャパン(株)製Emf211型
測定場所
水産加工開放実験室（塩竈市新浜町三丁目地内）
8月分測定結果
| 給食日 | 施設名 | 測定日 | 食材名 | 産地名 | 検査結果 | 測定下限値 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8月1日 | うみまち保育所 | 7月31日 | じゃが芋 | |||
| 人参 | ||||||
| 8月4日 | あゆみ保育園 | 8月3日 | 小松菜 | |||
| とうもろこし | ||||||
| 8月5日 | ひまわり保育園 | 8月4日 | チンゲン菜 | |||
| ブロッコリー | ||||||
| 8月6日 | 東部保育所 | 8月5日 | きゅうり | |||
| もやし | ||||||
| 8月7日 | 玉川保育園 | 8月6日 | かぼちゃ | |||
| つるむらさき | ||||||
| 8月8日 | わだつみ保育園 | 8月7日 | もやし | |||
| さやいんげん | ||||||
| 8月12日 | 清水沢保育所 | 8月11日 | 人参 | |||
| ねぎ | ||||||
| 8月13日 | 北浜保育園 | 8月12日 | 玉ねぎ | |||
| じゃが芋 | ||||||
| 8月14日 | 東部保育所 | 8月13日 | 人参 | |||
| 玉ねぎ | ||||||
| 8月18日 | 藤倉保育所 | 8月17日 | キャベツ | |||
| 豚肉 | ||||||
| 8月19日 | 北浜保育園 | 8月18日 | トマト | |||
| じゃが芋 | ||||||
| 8月20日 | あゆみ保育園 | 8月19日 | なす | |||
| チンゲン菜 | ||||||
| 8月21日 | うみまち保育所 | 8月20日 | きゅうり | |||
| 玉ねぎ | ||||||
| 8月22日 | さかえ保育園 | 8月21日 | 人参 | |||
| 小松菜 | ||||||
| 8月25日 | 玉川保育園 | 8月24日 | キャベツ | |||
| ねぎ | ||||||
| 8月26日 | わだつみ保育園 | 8月25日 | パプリカ | |||
| ズッキーニ | ||||||
| 8月27日 | 清水沢保育所 | 8月26日 | レタス | |||
| キャベツ | ||||||
| 8月28日 | 香津町保育所 | 8月27日 | 玉ねぎ | |||
| もやし | ||||||
| 8月29日 | ひまわり保育園 | 8月28日 | 玉ねぎ | |||
| キャベツ |
過去の測定結果
関連のリンク
- 食品中の放射性物質への対応【厚生労働省】＜外部リンク＞
- 宮城県内の農林水産物の放射能測定結果【宮城県】＜外部リンク＞
＜外部リンク＞
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