公私立保育所(園)給食食材の放射能測定結果(2020年11月)

公私立保育所（園）給食食材の放射能測定について

保育所（園）給食食材の放射能測定を実施しています

• 平成24年5月23日から継続して測定を実施しています。
• 測定は、毎日（月曜日～金曜日）1施設実施しています。（1施設当たり、概ね2週間に1回実施）
• 食材は、摂取量および使用頻度の多い野菜（果物）、魚、肉、大豆製品などから2品目を選定しています。
• 測定は、給食日の前日に行い、事前に安全を確認しています。

測定の目的

保育所給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。塩竈市では、保育所給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。今回、4月から施行となった食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

測定方法

簡易検査器Naiシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。
より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値（100ベクレル/kg）の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

測定機器

Emfジャパン(株)製Emf211型

測定場所

水産加工開放実験室（塩竈市新浜町三丁目地内）

11月分測定結果

2020年11月の測定結果 [PDFファイル／101KB]