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公私立保育所(園)給食食材の放射能測定結果(2020年11月)

印刷用ページを表示する 更新日:2020年12月11日更新

本文

公私立保育所(園)給食食材の放射能測定について

保育所(園)給食食材の放射能測定を実施しています

  • 平成24年5月23日から継続して測定を実施しています。
  • 測定は、毎日(月曜日~金曜日)1施設実施しています。(1施設当たり、概ね2週間に1回実施)
  • 食材は、摂取量および使用頻度の多い野菜(果物)、魚、肉、大豆製品などから2品目を選定しています。
  • 測定は、給食日の前日に行い、事前に安全を確認しています。

測定の目的

保育所給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。塩竈市では、保育所給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。今回、4月から施行となった食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

測定方法

簡易検査器Naiシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。
より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

測定機器

Emfジャパン(株)製Emf211型

測定場所

水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

11月分測定結果

 
給食日 施設名 測定日 食材名 産地名 検査結果 測定下限値
11月5日 さかえ保育園 11月4日 玉葱 北海道 不検出 11
大根 岩手県 不検出 12
11月6日 香津町保育所 11月5日 白菜 宮城県 不検出 12
ブロッコリー 北海道 不検出 15
11月7日 清水沢保育所 11月6日 チンゲン菜 宮城県 不検出 12
ねぎ 宮城県 不検出 14
11月10日 あゆみ保育園 11月9日 大根 青森県 不検出 12
チンゲン菜 宮城県 不検出 12
11月11日 ひまわり保育園 11月10日 人参 北海道 不検出 11
もやし 福島県 不検出 11
11月12日 玉川保育園 11月11日 ブロッコリー 宮城県 不検出 14
玉ねぎ 北海道 不検出 11
11月13日 東部保育所 11月12日 小松菜 宮城県 不検出 12
れんこん 茨城県 不検出 11
11月14日 わだつみ保育園 11月13日 チンゲン菜 宮城県 不検出 12
ねぎ 宮城県 不検出 13
11月17日 藤倉保育所 11月16日 白菜 宮城県 不検出 11
豚肉 宮城県 不検出 10
11月18日 北浜保育園 11月17日 牛肉 宮城県 不検出 10
黄ピーマン 宮城県 不検出 12
11月19日 うみまち保育所 11月18日 チンゲン菜 宮城県 不検出 10
ねぎ 宮城県 不検出 13
11月20日 さかえ保育園 11月19日 ごぼう 青森県 不検出 13
ほうれん草 栃木県 不検出 12
11月21日 香津町保育所 11月20日 じゃが芋 北海道 不検出 10
キャベツ 宮城県 不検出 13
11月25日 あゆみ保育園 11月24日 さつま芋 千葉県 不検出 11
きゅうり 宮城県 不検出 12
11月26日 清水沢保育所 11月25日 ブロッコリー 北海道 不検出 14
ほうれん草 宮城県 不検出 13
11月27日 東部保育所 11月26日 かぼちゃ 北海道 不検出 13
ピーマン 高知県 不検出 16
11月28日 ひまわり保育園 11月27日 じゃが芋 北海道 不検出 11
玉ねぎ 北海道 不検出 11

2020年11月の測定結果 [PDFファイル/101KB]

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