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公私立保育所・(園)給食食材の放射能測定結果

公私立保育所(園)給食食材の放射能測定について

保育所(園)給食食材の放射能測定を実施しています

  • 平成24年5月23日から継続して測定を実施しています。
  • 測定は、毎日(月曜日~金曜日)1施設実施しています。(1施設当たり、概ね2週間に1回実施)
  • 食材は、摂取量及び使用頻度の多い野菜(果物)、魚、肉、大豆製品などから2品目を選定しています。
  • 測定は、給食日の前日に行い、事前に安全を確認しています。

測定の目的

保育所給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。塩竈市では、保育所給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。今回、4月から施行となった食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

測定方法

簡易検査器NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。
より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

測定機器

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

測定場所

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

5月分測定結果

給食日

検査対象保育所

測定日

食材

産地

測定結果

5月2日 藤倉保育所 5月1日

ねぎ

埼玉県

不検出

(下限値13)

玉ねぎ 北海道

不検出

(下限値12)

5月8日 北浜保育園 5月7日 かぼちゃ

ニュージーランド

不検出

(下限値10)

アスパラガス

長野県

不検出

(下限値12)

5月9日 新浜町保育所 5月8日

豚レバー

宮城県

不検出

(下限値10)

小松菜 茨城県

不検出

(下限値13)

5月10日 さかえ保育園 5月9日 しめじ 長野県

不検出

(下限値11)

たけのこ 宮城県

不検出

(下限値11)

5月11日 香津町保育所 5月10日 かぶ 千葉県

不検出

(下限値11)

きゅうり

宮城県

不検出

(下限値12)

5月12日 清水沢保育所 5月11日 キャベツ 神奈川県

不検出

(下限値13)

じゃがいも

北海道

不検出

(下限値12)

5月15日 あゆみ保育園 5月14日 きゅうり 宮城県

不検出

(下限値11)

大根 千葉県

不検出

(下限値12)

5月16日 ひまわり保育園 5月15日 人参 徳島県

不検出

(下限値10)

玉ねぎ 北海道

不検出

(下限値12)

5月17日 東部保育所 5月16日 もやし 福島県

不検出

(下限値10)

ねぎ

埼玉県

不検出

(下限値13)

5月18日 玉川保育園 5月17日 きゅうり 宮城県

不検出

(下限値13)

トマト

宮城県

不検出

(下限値12)

5月19日 藤倉保育所 5月18日 人参 徳島県

不検出

(下限値13)

キャベツ

千葉県

不検出

(下限値14)

5月22日 北浜保育園 5月21日 ごぼう 青森県

不検出

(下限値12)

ピーマン 茨城県

不検出

(下限値13)

5月23日 新浜町保育所 5月22日 豚ひき肉 -

-

じゃがいも

-

-

5月24日 さかえ保育園 5月23日 レタス -

-

えのき -

-

5月25日 香津町保育所 5月24日 玉ねぎ -

-

ブロッコリー -

-

5月26日 清水沢保育所 5月25日

豚肉

-

-

小松菜 -

-

5月29日 あゆみ保育園 5月28日 白菜 -

-

じゃが芋 -

-

5月30日 東部保育所 5月29日 赤ピーマン -

-

ブロッコリー -

-

5月31日 ひまわり保育園

5月30日

ねぎ

-

-

チンゲン菜 -

-

≪過去の測定結果≫

関連のリンク

お問い合わせ

所属課室:健康福祉部子育て支援課

宮城県塩竈市本町1-1

電話番号:022-353-7797