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公私立保育所・(園)給食食材の放射能測定結果

公私立保育所(園)給食食材の放射能測定について

保育所(園)給食食材の放射能測定を実施しています

  • 平成24年5月23日から継続して測定を実施しています。
  • 測定は、毎日(月曜日~金曜日)1施設実施しています。(1施設当たり、概ね2週間に1回実施)
  • 食材は、摂取量及び使用頻度の多い野菜(果物)、魚、肉、大豆製品などから2品目を選定しています。
  • 測定は、給食日の前日に行い、事前に安全を確認しています。

測定の目的

保育所給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。塩竈市では、保育所給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。今回、4月から施行となった食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

測定方法

簡易検査器NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。
より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

測定機器

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

測定場所

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

12月分測定結果

給食日

検査対象保育所

測定日

食材

産地

測定結果

12月1日 藤倉保育所 11月30日 ノルウェー

不検出

(下限値11)

納豆 青森県

不検出

(下限値12)

12月2日 北浜保育園 12月1日 鶏もも肉

宮城県

不検出

(下限値10)

白菜

宮城県

不検出

(下限値12)

12月5日 新浜町保育所 12月4日 ねぎ 宮城県

不検出

(下限値12)

ピーマン 茨城県

不検出

(下限値15)

12月6日 さかえ保育園 12月5日 ほうれん草 宮城県

不検出

(下限値14)

鶏卵 青森県

不検出

(下限値10)

12月7日 香津町保育所 12月6日 かぶ 千葉県

不検出

(下限値13)

たまねぎ 北海道

不検出

(下限値10)

12月8日 清水沢保育所 12月7日 もやし 福島県

不検出

(下限値11)

小松菜 宮城県

不検出

(下限値12)

12月9日 あゆみ保育園 12月8日 ごぼう 青森県

不検出

(下限値12)

たけのこ 青森県

不検出

(下限値11)

12月12日 ひまわり保育園 12月11日 油揚げ 青森県

不検出

(下限値17)

板かまぼこ 新潟県

不検出

(下限値12)

12月13日 東部保育所 12月12日 鶏もも肉 青森県

不検出

(下限値10)

ごぼう 青森県

不検出

(下限値14)

12月14日 玉川保育園 12月13日 白菜 宮城県

不検出

(下限値12)

きゅうり 宮城県

不検出

(下限値12)

12月15日 藤倉保育所 12月14日 キャベツ -

-

ブロッコリー

-

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12月16日 清水沢保育所 12月15日 じゃがいも -

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えのき -

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12月19日 新浜町保育所 12月18日 にら -

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りんご -

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12月20日 さかえ保育園 12月19日 納豆 -

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大根 -

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12月21日 香津町保育所 12月20日 にんじん -

-

きゅうり -

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12月22日 清水沢保育所 12月21日

しらたき

-

-

かぼちゃ -

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12月26日 あゆみ保育園 12月25日 じゃがいも -

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チンゲン菜 -

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12月27日 ひまわり保育園 12月26日 豚レバー -

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豆腐 -

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12月28日 東部保育所 12月27日 たまねぎ -

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ねぎ -

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≪過去の測定結果≫

関連のリンク

お問い合わせ

所属課室:健康福祉部子育て支援課

宮城県塩竈市本町1-1

電話番号:022-353-7797