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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

10月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第一小学校 10月30日 たまねぎ 北海道 不検出〔下限値10〕

第二小学校・玉川小学校

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値12〕

第三小学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

にんじん

北海道

不検出〔下限値12〕

杉の入小学校 赤ピーマン ニュージーランド 不検出〔下限値10〕

第二中学校

10月26日

もやし

福島県

不検出〔下限値11〕

第三中学校

大根

岩手県

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

10月25日

ピーマン

茨城県

不検出〔下限値13〕

第三小学校

えのきたけ

新潟県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

キャベツ

群馬県

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値10〕

玉川中学校

さんま

台湾

不検出〔下限値11〕

第一中学校

10月24日

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値10〕

第二中学校

大根

青森県

不検出〔下限値11〕

第三中学校

人参

青森道

不検出〔下限値11〕

浦戸小中学校

豚ひき肉

岩手県

不検出〔下限値10〕

第一小学校

10月23日

じゃがいも

北海道

不検出〔下限値10〕

第二小学校・玉川小学校

ぶなしめじ

北海道

不検出〔下限値11〕

第三小学校

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値13〕

月見ヶ丘小学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校

だいこん

青森県

不検出〔下限値10〕

第一中学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値12〕

第二中学校

10月19日

もやし

福島県

不検出〔下限値11〕

第三中学校

キャベツ

岩手県

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

10月18日

にんじん

北海道

不検出〔下限値10〕

第三小学校

にんじん

北海道

不検出〔下限値12〕

月見ヶ丘小学校

だいこん

北海道

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校

キャベツ

宮城県

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

キャベツ

岩手県

不検出〔下限値13〕

浦戸小中学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値12〕

第一小学校

10月17日

洗いごぼう

青森県

不検出〔下限値14〕

第一中学校

長ねぎ

宮城県

不検出〔下限値12〕

第二中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値11〕

第三中学校

たまねぎ

北海道

不検出〔下限値11〕

玉川中学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値12〕

浦戸小中学校

豚モモ肉

宮城県

不検出〔下限値11〕

第一小学校

10月16日

長ねぎ

宮城県

不検出〔下限値11〕

第二小学校・玉川小学校

宮城県

不検出〔下限値11〕

第三小学校

さつまいも

茨城県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

ほうれんそう

宮城県

不検出〔下限値13〕

杉の入中学校

キャベツ

宮城県

不検出〔下限値11〕

第一中学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値11〕

第一中学校

10月11日

キャベツ

群馬県

不検出〔下限値14〕

第二中学校

人参

北海道

不検出〔下限値12〕

第三中学校

じゃがいも

北海道

不検出〔下限値12〕

浦戸小中学校

さば

ノルウェー

不検出〔下限値11〕

第一小学校

10月10日

にんじん

北海道

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

にら

栃木県

不検出〔下限値13〕

月見ヶ丘小学校

はくさい

宮城県

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校

セロリ

長野県

不検出〔下限値12〕

第二中学校

 

10月5日

 

白菜

長野県

不検出〔下限値11〕

第三中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値10〕

第一小学校

10月3日

ピーマン

岩手県

不検出〔下限値12〕

第一中学校

大根

北海道

不検出〔下限値10〕

第二中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値10〕

第三中学校

人参

北海道

不検出〔下限値10〕

玉川中学校

人参

北海道

不検出〔下限値11〕

浦戸小中学校

もやし

福島県

不検出〔下限値11〕

第一小学校

10月2日

キャベツ

群馬県

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

だいこん

青森県

不検出〔下限値11〕

第三小学校

キャベツ

北海道

不検出〔下限値12〕

月見ヶ丘小学校

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値13〕

杉の入小学校

はくさい

長野県

不検出〔下限値12〕

第一中学校

人参

北海道

不検出〔下限値11〕


10月(一食分事後検査)

給食日

検査対象学校名

測定日

献立

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:べクレル/kg

10月31日 第一中学校 11月1日 ミルクハ゜ン・牛乳・トマトソースニョッキ・鶏肉の照焼・かぼちゃフ゜リンタルト 不検出〔下限値11〕
第二中学校 ごはん・牛乳・鯖のカレーあげ・五目金平煮・味噌汁 不検出〔下限値10〕
第三中学校 ごはん・牛乳・ハンハ゛ーク゛きのこソース・土佐漬け・みそけんちん汁 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 米粉フォカッチャ・牛乳・煮込みハンハ゛ーク゛・ハ゜ンフ゜キンスーフ゜・ハロウィンテ゛サ゛ート 不検出〔下限値12〕
浦戸小中学校 チキンライス・野菜ソテー・ハ゜ンフ゜キンスーフ゜・シ゛ョア 不検出〔下限値11〕
10月26日 第三小学校 10月27日 豆乳食ハ゜ン・牛乳・チース゛ホ゜テト・チンケ゛ンサイのスーフ゜・フ゛ルーヘ゛リーシ゛ャム 不検出〔下限値10〕
第一中学校 ごはん・牛乳・さばのカレー揚げ・ほうれん草の五目炒め・ひきな汁 不検出〔下限値11〕
第二中学校 背割りソフトハ゜ン・牛乳・焼きそば・キムチスーフ゜・モンフ゛ランヒ゜ーチ 不検出〔下限値11〕
第三中学校 ココアハ゜ン・牛乳・ミートホ゛ール・コーンサラタ゛・コンソメスーフ゜ 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 ごはん・牛乳・さんまの蒲焼き・すき昆布煮・豆麩の味噌汁 不検出〔下限値10〕
10月19日 第三小学校 10月20日 あんかけうどん・牛乳・焼き芋・巨峰 不検出〔下限値10〕
第一中学校 横割り丸ハ゜ン・牛乳・ハンハ゛ーク゛・キノコソテー・コンソメスーフ゜・ケチャッフ゜ 不検出〔下限値11〕
第三中学校 ごはん・牛乳・さんまの蒲焼き・切り干し大根サラタ゛・なめこ汁 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 チョコレートハ゜ン・牛乳・三色ソテー・スコッチフ゛ロス・ヨーク゛ルト 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 背割りコッヘ゜ハ゜ン・牛乳・ロンク゛ウインナー・カラフルサラタ゛・ホ゜ハ゜イスーフ゜・ケチャッフ゜ 不検出〔下限値11〕
10月18日 第一小学校

 

 

 

10月19日

 

ごはん・牛乳・まぐろ入りきんぴら・まめふ汁 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 ハ゛ターロールハ゜ン・牛乳・栗コロッケ・キャヘ゛ツのソテー・キャロットホ゜ターシ゛ュ 不検出〔下限値11〕
月見ケ丘小学校 米粉ハ゜ン・牛乳・つくね串・ひじきサラタ゛・和風ホ゜トフ 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・まぐろ入り金平・わかめ汁・りんご 不検出〔下限値12〕
10月12日 第一小学校 10月13日 ごはん・牛乳・さばのカレー揚げ・すいとん汁・冷凍みかん 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 米粉ハ゜ン・牛乳・スハ゜ニッシュオムレツ・フ゛ロッコリーサラタ゛・ホ゜トフ・ハ゜ックケチャッフ゜ 不検出〔下限値11〕

第三小学校

ごはん・牛乳・さばのみそ煮・せんべい汁

不検出〔下限値10〕

月見ケ丘小学校 米粉フォカッチャ・牛乳・キーマカレー・キャヘ゛ツのクリームスーフ゜・梨 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・マーホ゛ーとうふ・もやしのナムル・柿 不検出〔下限値10〕
10月11日 第一中学校 10月12日 米粉フォカッチャ・牛乳・チキンカレー・花野菜サラタ゛・フ゛ルーヘ゛リーセ゛リー 不検出〔下限値11〕
第二中学校 ごはん・牛乳・麻婆豆腐・棒々鶏サラタ゛ 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 あんかけラーメン(麺・あんかけスーフ゜)・牛乳・大学芋・梨 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 ごはん・牛乳・ミートホ゛ール・かみかみサラタ゛・豆腐スーフ゜ 不検出〔下限値11〕

10月5日

第三中学校

10月6日

肉うどん・牛乳・ちくわの天ぷら・ひじきサラタ゛

不検出〔下限値11〕

10月4日 第一小学校 10月5日 ごはん・牛乳・チンシ゛ャオロース・いも煮・お月見大福 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 うどん・牛乳・ほうれん草とツナのゆず風味あえ・けんちんうどん汁・みたらしあん入りお月見だんご 不検出〔下限値12〕
月見ケ丘小学校 スハ゜ケ゛ッティミートソース(スハ゜ケ゛ッティ・ミートソース)・ク゛リーンサラタ゛・みそ大豆・飲むヨーク゛ルト(マスカット) 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・ひじきのいりに・豚汁・セ゛リー 不検出〔下限値11〕

学校給食食材の放射能測定結果出力用(PDF:83KB)

【各月の測定結果】

関連リンク

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お問い合わせ

所属課室:教育委員会教育部教育総務課

宮城県塩竈市本町1-1(壱番館庁舎3階)

電話番号:022-362-7744