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ホーム > 震災関連情報 > 放射能測定結果 > 学校給食食材の放射能測定について

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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

6月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第二小学校・玉川小学校 6月1日 人参 茨城県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 白菜 茨城県 不検出〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 キャベツ 千葉県 不検出〔下限値12〕
杉の入小学校 白菜 茨城県 不検出〔下限値12〕
玉川中学校 人参 茨城県 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 長ねぎ 茨城県 不検出〔下限値14〕
第二中学校 6月2日 オレンジ アメリカ 不検出〔下限値11〕
第三中学校 人参 茨城県 不検出〔下限値10〕
第一小学校 6月6日 キャベツ 千葉県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 茨城県 不検出〔下限値13〕
第三小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 大根 青森県 不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 6月7日 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 6月8日 ピーマン 茨城県 不検出〔下限値15〕
第三小学校 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 人参 茨城県 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 白菜 茨城県 不検出〔下限値11〕
第二中学校 6月9日 小松菜 茨城県 不検出〔下限値12〕
第三中学校 じゃがいも 茨城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 6月13日 人参 千葉県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・玉川小学校 人参 茨城県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 青梗菜 宮城県 不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 ピーマン 茨城県 不検出〔下限値15〕
杉の入小学校 セロリ 長野県 不検出〔下限値11〕
第一中学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 6月14日 豚肩肉 茨城県 不検出〔下限値10〕
第一中学校 白菜 宮城県 不検出〔下限値10〕
第二中学校 にら 山形県 不検出〔下限値13〕
第三中学校 たまねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
玉川中学校 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 もやし 福島県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 6月15日 たまねぎ 栃木県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 キャベツ 千葉県 不検出〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 人参 茨城県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 キャベツ 千葉県 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 たまねぎ 宮城県 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 たら角切り アメリカ 不検出〔下限値10〕
第二中学校 6月16日 かぶ 青森県 不検出〔下限値12〕
第三中学校 セロリ 長野県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 6月20日 長ねぎ 茨城県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・玉川小学校 キャベツ 茨城県 不検出〔下限値12〕
第三小学校 鶏もも肉 岩手県 不検出〔下限値10〕
月見ヶ丘小学校 セロリ 山形県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 人参 茨城県 不検出〔下限値10〕
第一中学校 小ねぎ 宮城県 不検出〔下限値13〕
第一小学校 6月21日 にら 茨城県 不検出〔下限値14〕
第一中学校 もやし 福島県 不検出〔下限値12〕
第二中学校 ほうれん草 宮城県 不検出〔下限値12〕
第三中学校 もやし 福島県 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 人参 千葉県 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 青梗菜 茨城県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 6月22日 玉ねぎ 栃木県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 人参 茨城県 不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
杉の入小学校 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
第二中学校 6月23日 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値12〕
第三中学校 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 6月27日 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 キャベツ 宮城県 不検出〔下限値14〕
第三小学校 ピーマン 高知県 不検出〔下限値15〕
月見ヶ丘小学校 小松菜 宮城県 不検出〔下限値12〕
杉の入小学校 キャベツ 千葉県 不検出〔下限値12〕
第一中学校 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 6月28日 玉ねぎ 栃木県 不検出〔下限値11〕
第一中学校 かぶ 青森県 不検出〔下限値11〕
第二中学校 アンデスメロン 茨城県 不検出〔下限値10〕
第三中学校 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 長ねぎ 茨城県 不検出〔下限値14〕
浦戸小中学校 ピーマン 岩手県 不検出〔下限値15〕
第二小学校・玉川小学校 6月29日 白菜 岩手県 不検出〔下限値12〕
杉の入小学校 パセリ 宮城県 不検出〔下限値14〕
玉川中学校 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 豚もも肉 宮城県 不検出〔下限値10〕

6月(一食分事後検査)

給食日

検査対象学校名

測定日

献立

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:べクレル/kg

6月1日 第一小学校 6月2日 ミルクパン・牛乳・洋風おでん・
花野菜サラダ・メロン
不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 ご飯・牛乳・鮭の塩焼き・
八宝菜
不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 ご飯・牛乳・鶏の照焼き・
もやしのごま酢和え・沢煮椀
不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 クロワッサン・牛乳・
スパゲッティポモドーロ・
ジュリエンヌスープ・オレンジ
不検出〔下限値11〕
6月2日 第三小学校 6月3日 ご飯・牛乳・
まぐろのさっぱりステーキ・
豚汁・オレンジ
不検出〔下限値10〕
第一中学校 ご飯・牛乳・ポークカレー・
かみかみサラダ・果汁グミ
不検出〔下限値11〕
第二中学校 バターロール・牛乳・
肉団子甘酢・かみかみサラダ・
青梗菜の卵スープ
不検出〔下限値10〕
第三中学校 きつねうどん・牛乳・
切り干し大根サラダ
不検出〔下限値10〕
玉川中学校 ご飯・牛乳・鯖の味噌煮・
すき昆布の炒り煮・すまし汁
不検出〔下限値10〕
浦戸小学校・浦戸中学校 ミルクパン・牛乳・
えびといかのチリソース・
ほうれん草のアーモンド和え・野菜スープ
不検出〔下限値11〕
6月8日 第一小学校 6月9日 ご飯・牛乳・
鮪のさっぱりステーキ・
のり佃煮・ひきな汁
不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 ミルクパン・牛乳・
三色ソテー・
えびボールスープ
不検出〔下限値11〕
月見ケ丘小学校 ソフトパン・牛乳・
ミートボール・大根サラダ・
コンソメスープ・
ミルメークコーヒー
不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ご飯・牛乳・鰯の梅煮・
ひじきの炒り煮・よしの汁
不検出〔下限値11〕
6月9日 第三小学校 6月10日 ミルクパン・牛乳・
オムレツトマトソース・
ポトフ・グレープフルーツ
不検出〔下限値10〕
第二中学校 ご飯・牛乳・豚丼・さつま汁・
豆乳プリン
不検出〔下限値10〕
浦戸小学校・浦戸中学校 ご飯・牛乳・納豆・
切り干し大根の炒め物・豚汁
不検出〔下限値10〕
6月15日 第一小学校 6月16日 ご飯・牛乳・鮭の塩焼き・
五目きんぴら・まめふ汁
不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 コッペパン・牛乳・
レンズ豆のトマト煮込み・
コンソメスープ・オレンジ
不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 ツナサンドパン
(背割コッペパン・
ツナサラダ)・牛乳・
コーンフライ・卵スープ
不検出〔下限値12〕
杉の入小学校 ご飯・牛乳・
ジャージャン豆腐・
えびしゅうまい・わかめスープ
不検出〔下限値10〕
6月16日 第三小学校 6月17日 背割コッペパン・牛乳・
ボイルウィンナー・
パックケチャップ・
フライドポテト・野菜スープ
不検出〔下限値11〕
第一中学校 フォカッチャ・牛乳・
チリコンカン・マセドアンスープ・
フルーツカクテル
不検出〔下限値11〕
玉川中学校 米粉フォカッチャ・牛乳・
ドライカレー・豆のサラダ・
フルーツポンチ
不検出〔下限値10〕
浦戸小学校・浦戸中学校 レーズンパン・牛乳・
鶏肉カシューナッツのオイスターソース炒め・
魚とトマトのスープ・
冷凍リンゴ
不検出〔下限値10〕
6月22日 第一小学校 6月23日 米粉パン・牛乳・
ポテトソテー・にら玉スープ
不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 ご飯・牛乳・
にんにくの芽炒め・
わかめのみそ汁・さくらんぼ
不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 ご飯・牛乳・
まぐろのさっぱりステーキ・
浅漬け・みそスープ
不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 五目あんかけうどん・牛乳・
ちくわのごま酢和え・
オレンジ
不検出〔下限値10〕
6月23日 第三小学校 6月24日 ご飯・牛乳・
手巻き寿司(焼きのり・
ウィンナー・卵焼き・
パック醤油・ツナマヨネーズ)
ふわふわ汁
不検出〔下限値10〕
6月29日 第一小学校 6月30日 ご飯・牛乳・ポークカレー・
フルーツ白玉
不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 ココアパン・牛乳・
ベーコン巻卵焼き・
スープスパゲッティ
不検出〔下限値11〕
月見ケ丘小学校 サンドウィッチ(食パン・
ロースハム・スライスチーズ)
牛乳・グリーンサラダ・
なめこスープ
不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 ご飯・牛乳・
まぐろのさっぱりステーキ・
いんげんのごま和え・
ひきな汁
不検出〔下限値11〕
6月30日 第一中学校 7月1日 丸パン・牛乳・
ハムチーズサンド・
フレンチサラダ・
えびボールのスープ・
さくらんぼ
不検出〔下限値11〕
第三中学校 ご飯・牛乳・しゅうまい・
すき昆布煮・わかめ汁
不検出〔下限値10〕
玉川中学校 ミートソース・牛乳・
ミモザサラダ・
モンブランピーチ
不検出〔下限値11〕
浦戸小学校・浦戸中学校 ご飯・牛乳・カレーライス・
フルーツヨーグルト和え
不検出〔下限値11〕

【各月の測定結果】

関連リンク

  • 食品中の放射性物質への対応【厚生労働省】(外部サイトへリンク)

お問い合わせ

所属課室:教育委員会教育部教育総務課

宮城県塩竈市本町1-1(壱番館庁舎3階)

電話番号:022-362-7744