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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

1月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第二小学校(玉川小学校)

1月31日

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値11〕

第三小学校

キャベツ

愛知県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値11〕

浦戸小中学校

豚ひき肉

宮城県

不検出〔下限値11〕

第一小学校

1月30日

人参

茨城県

不検出〔下限値10〕

第一中学校

きゅうり

宮崎道

不検出〔下限値13〕

第二中学校

人参

宮城県

不検出〔下限値11〕

第三中学校

じゃが芋

北海道

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

豚肩肉

岩手県

不検出〔下限値12〕

浦戸小中学校

にんじん

茨城県

不検出〔下限値13〕

第一小学校

1月29日

胡瓜

高知県

不検出〔下限値11〕

第二小学校・玉川小学校

だいこん

神奈川県

不検出〔下限値12〕

第三小学校

青ピーマン

高知県

不検出〔下限値12〕

月見ヶ丘小学校

にんじん

千葉県

不検出〔下限値12〕

杉の入小学校

きゅうり

宮崎県

不検出〔下限値11〕

第一中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値11〕

第二中学校

1月25日

きゃべつ

愛知県

不検出〔下限値12〕

第三中学校

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値11〕

第二小学校・玉川小学校

1月24日

にんじん

茨城県

不検出〔下限値11〕

第三小学校

だいこん

神奈川県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

ねぎ

埼玉県

不検出〔下限値13〕

杉の入小学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

もやし

福島県

不検出〔下限値11〕

浦戸小中学校

じゃがいも

北海道

不検出〔下限値11〕

第一小学校

 


 


1月23日

人参

千葉県

不検出〔下限値11〕

第一中学校

長ねぎ

宮城県

不検出〔下限値12〕

第二中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値13〕

第三中学校

じゃがいも

北海道

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

鶏モモ肉

岩手県

不検出〔下限値10〕

浦戸小中学校

ちくわ

宮城県

不検出〔下限値14〕

第一小学校

1月22日

長葱

宮城県

不検出〔下限値11〕

第二小学校・玉川小学校

キャベツ

千葉県

不検出〔下限値15〕

第三小学校

にんじん

茨城県

不検出〔下限値12〕

月見ヶ丘小学校

きゅうり

宮崎県

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校

にら

福島県

不検出〔下限値13〕

第一中学校

じゃがいも

北海道

不検出〔下限値10〕

第二中学校

1月18日

もやし

福島県

不検出〔下限値10〕

第三中学校

人参

千葉県

不検出〔下限値11〕

第二小学校・玉川小学校

 


 


1月17日

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値13〕

第三小学校

キャベツ

神奈川県

不検出〔下限値16〕

月見ヶ丘小学校

ほうれんそう

宮城県

不検出〔下限値17〕

杉の入小学校

だいこん

山形県

不検出〔下限値11〕

玉川中学校

人参

千葉県

不検出〔下限値11〕

浦戸小中学校

チンゲン菜

茨城県

不検出〔下限値13〕

第一小学校

1月16日

玉葱

北海道

不検出〔下限値11〕

第一中学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値14〕

第二中学校

じゃが芋

北海道

不検出〔下限値10〕

第三中学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

キャベツ

茨城県

不検出〔下限値15〕

浦戸小中学校

鶏胸肉

青森県

不検出〔下限値11〕

第一小学校

1月15日

人参

千葉県

不検出〔下限値11〕

第二小学校・玉川小学校

ピーマン

茨城県

不検出〔下限値13〕

第三小学校

ねぎ

埼玉県

不検出〔下限値13〕

月見ヶ丘小学校

だいこん

山形県

不検出〔下限値10〕

杉の入小学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値13〕

第一中学校

にんじん

千葉県

不検出〔下限値11〕

第一中学校

1月10日

大根

神奈川県

不検出〔下限値10〕

第二中学校

ダイコン

神奈川県

不検出〔下限値10〕

第三中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

長ねぎ

宮城県

不検出〔下限値13〕

浦戸小中学校

特角揚げ

宮城県

不検出〔下限値13〕

第一小学校

1月9日

キャベツ

茨城県

不検出〔下限値14〕

第二小学校・玉川小学校

なめこ

山形県

不検出〔下限値12〕

第三小学校

きゅうり

宮崎県

不検出〔下限値10〕

杉の入小学校

はくさい

宮城県

不検出〔下限値13〕

杉の入小学校

きゅうり

宮崎県

不検出〔下限値10〕


1月(一食分事後検査)

給食日

検査対象学校名

測定日

献立

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:べクレル/kg

1月31日 第一小学校 2月1日 ごはん・牛乳・お魚カレー・花野菜サラタ゛ 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 スハ゜ケ゛ッティ・牛乳・ミートソース・キャヘ゛ツのカ゛ーリックソテー・いよかん 不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 チース゛ハ゜ン・牛乳・たらのイタリアン・シ゛ュリアンスーフ゜・いちご(2) 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・まぐろのオーロラ煮・ゆかりづけ・まめふ汁 不検出〔下限値10〕
1月25日 第三小学校

 

 

 

 

1月26日

舞茸ごはん・牛乳・ぶり大根・みそけんちん汁 不検出〔下限値10〕
第一中学校 まいたけごはん・牛乳・のり入り細まき卵・すき昆布の煮物・ちゃんこ鍋 不検出〔下限値10〕
第二中学校 米粉スイートチース゛ハ゜ン・牛乳・マカロニのケチャッフ゜和え・カレーホ゜トフ・リンコ゛ 不検出〔下限値12〕
第三中学校 米粉フォカッチャ・牛乳・チリコンカン・ホ゜トフ・スイーティー 不検出〔下限値10〕

玉川中学校

ごはん・牛乳・海苔入り細巻き玉子・さつま揚げのごま酢和え・仙台雑煮

不検出〔下限値10〕

浦戸小中学校

米粉フォカッチャ・牛乳・チリコンカン・コンソメスーフ゜・はちみつレモンセ゛リー

不検出〔下限値11〕

1月24日 第一小学校 1月25日 ワカメうどん・牛乳・ゆかり和え・焼き芋 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 ごはん・牛乳・ぶり大根・ほうれん草のおひたし・塩竈産わかめのすまし汁 不検出〔下限値11〕

月見ケ丘小学校

ごはん・牛乳・ぶりと大根の揚げ煮・吉野汁・のりふりかけ・みかん

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校 野菜ラーメン・牛乳・ショウロンホ゜ウ・塩釜わかめサラタ゛ 不検出〔下限値12〕
1月18日 第三小学校 1月19日 ソフトハ゜ン・牛乳・たらのイタリアン・ホ゜トフ 不検出〔下限値11〕
第一中学校 五目あんかけラーメン・牛乳・肉団子・わかめの中華和え 不検出〔下限値11〕
第二中学校 ごはん・牛乳・お魚カレー・生クリーム入りフルーツヨーク゛ルト 不検出〔下限値11〕
第三中学校 ごはん・牛乳・回鍋肉・吉野汁・杏仁豆腐 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 米粉玄米ハニーハ゜ン・牛乳・鱈のきのこソース・マカロニクリームスーフ゜ 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 ごはん・牛乳・ミニ天津の具・中華サラタ゛・ワンタンスーフ゜ 不検出〔下限値11〕

 

 

1月17日

 

第一小学校

 

 

1月18日

ごはん・牛乳・ほうれん草とソーセーシ゛の炒めもの・スキー汁

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

うどん・牛乳・カレースーフ゜・しおがまサラタ゛・いちごヨーク゛ルト

不検出〔下限値11〕

月見ケ丘小学校

米粉フォカッチャ・牛乳・キーマカレー・ハ゜スタスーフ゜・りんご

不検出〔下限値12〕

杉の入小学校

ごはん・牛乳・煮こみおでん・ハ゛ンハ゛ンシ゛ー・いちご

不検出〔下限値12〕

1月11日 第一小学校 1月12日 ごはん・牛乳・すきこんぶに・仙台雑煮 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 食パン・牛乳・カレーハ゜スタ・ミートホ゛ールスーフ゜・いちごシ゛ャム 不検出〔下限値10〕
第三小学校 ごはん・牛乳・浦戸のり入り卵焼き・白菜のおかか和え・仙台雑煮・すこやかふりかけ(わかめ) 不検出〔下限値12〕
月見ケ丘小学校 ホットト゛ック(背割りソフトハ゜ン・ロンク゛ウインナー)・牛乳・ヘ゜ンネのトマトソース和え・お豆のクリームスーフ゜ 不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・さばのみそに・ひじきのいりに・仙台雑煮 不検出〔下限値11〕
1月10日 第一中学校 1月11日 ソフトハ゜ン・牛乳・チリト゛ックの具・白菜スーフ゜・だいだいムース 不検出〔下限値11〕
第二中学校 チョコレートハ゜ン・牛乳・棒々鶏サラタ゛・ワンタンスーフ゜・だいだいのムース

不検出〔下限値10〕

第三中学校 ごはん・牛乳・ぶり大根・沢煮わん・オレンシ゛ 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 角食パン・牛乳・シ゛ャーマンホ゜テト・フ゛ラウンシチュー・だいだいムース 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 中華めん・牛乳・五目ラーメンスーフ゜・味噌おでん・甘夏セ゛リー・のり 不検出〔下限値12〕

学校給食食材の放射能測定結果出力用(PDF:85KB)

【各月の測定結果】

関連リンク

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お問い合わせ

所属課室:教育委員会教育部教育総務課

宮城県塩竈市本町1-1(壱番館庁舎3階)

電話番号:022-362-7744