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ホーム > 震災関連情報 > 放射能測定結果 > 学校給食食材の放射能測定について

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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

12月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第一中学校 12月20日 えのきたけ 新潟県 不検出〔下限値10〕
第二中学校 にんじん 千葉県 不検出〔下限値12〕
第三中学校 キャベツ 千葉県 不検出〔下限値12〕
玉川中学校 もやし 福島県 不検出〔下限値12〕
浦戸小中学校 たら切り身 アメリカ 不検出〔下限値12〕
第一小学校 12月19日 たまねぎ 北海道 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 むきたまねぎ 北海道 不検出〔下限値10〕
第三小学校 キャベツ 愛知県 不検出〔下限値13〕
月見ヶ丘小学校 白菜 宮城県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 セロリ 静岡県 不検出〔下限値11〕
第二中学校 12月15日 たまねぎ 北海道 不検出〔下限値10〕
第三中学校 白菜 宮城県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 12月14日 にんじん 千葉県 不検出〔下限値10〕
第三小学校 白菜 宮城県 不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 ほうれん草 宮城県 不検出〔下限値13〕
杉の入小学校 にんじん 千葉県 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 木綿豆腐 宮城県 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 大根 千葉県 不検出〔下限値12〕
第一小学校 12月13日 にんじん 千葉県 不検出〔下限値12〕
第一中学校 長ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
第二中学校 にら 高知県 不検出〔下限値13〕
第三中学校 大根 宮城県 不検出〔下限値12〕
玉川中学校 キャベツ 愛知県 不検出〔下限値13〕
浦戸小中学校 きゅうり 宮崎県 不検出〔下限値10〕
第一小学校 12月12日 長ねぎ 宮城県 不検出〔下限値13〕
第二小学校・玉川小学校 キャベツ 宮城県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 長ねぎ 宮城県 不検出〔下限値13〕
月見ヶ丘小学校 キャベツ 愛知県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 長ねぎ 宮城県 不検出〔下限値13〕
第一中学校 キャベツ 愛知県 不検出〔下限値11〕
第三中学校 12月8日 にんじん 千葉県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 12月7日 長ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
第三小学校 にんじん 千葉県 不検出〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 キャベツ 宮城県 不検出〔下限値12〕
玉川中学校 にんじん 千葉県 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 キャベツ 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 12月6日 大根 千葉県 不検出〔下限値11〕
第一中学校 大根 宮城県 不検出〔下限値12〕
第二中学校 キャベツ 宮城県 不検出〔下限値14〕
第三中学校 たまねぎ 北海道 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 たまねぎ 北海道 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 豚モモ肉 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 12月5日 キャベツ 千葉県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・玉川小学校 大根 宮城県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 かぶ 千葉県 不検出〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 大根 宮城県 不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 白菜 宮城県 不検出〔下限値12〕
第一中学校 白菜 宮城県 不検出〔下限値13〕
第二中学校 12月1日 大根 宮城県 不検出〔下限値10〕
第三中学校 にんじん 千葉県 不検出〔下限値12〕

12月(一食分事後検査)

給食日

検査対象学校名

測定日

献立

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:べクレル/kg

12月21日 第一小学校 12月22日 ごはん・牛乳・肉じゃが・ゆかり和え・納豆 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 パン・牛乳・ハンバーグトマトソース・クリームシチュー 不検出〔下限値11〕
第三小学校 ごはん・牛乳・鶏肉のレモン煮・ほうれん草サラダ・キャベツのみそ汁 不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 バターロールパン・牛乳・もみの木ハンバーグ・ブロッコリーサラダ・ミネストローネ・セレクトデザート・ゼリー(アレルギー用) 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・かぼちゃひき肉フライ・れんこん入りきんぴら・豚汁 不検出〔下限値10〕
12月20日 第一中学校 12月21日 ミートソース・牛乳・フライドチキン・フレンチサラダ・クリスマスケーキ・ピーチゼリー(アレルギー用)・ミルメーク 不検出〔下限値10〕
第二中学校 ごはん・牛乳・納豆・山菜の煮物・チーズ・つみいれ汁 不検出〔下限値11〕
第三中学校 ごはん・牛乳・ポークカレー・中華サラダ 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 ツイストパン・牛乳・フライドチキン・イタリアンサラダ・オニオンスープ・クリスマスデザート 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 クロワッサン・アシドミルク・エビフライ・ポテト・カラフルサラダ・コーンスープ・フルーツポンチ 不検出〔下限値11〕
12月15日 第三小学校 12月16日 ツイストパン・牛乳・フライドチキン・バターコーン・野菜スープ・クリスマスケーキ(チョコ・いちご) 不検出〔下限値11〕
第一中学校 ごはん・牛乳・ポークカレー・しおがまサラダ・スウィーティ― 不検出〔下限値11〕
第二中学校 バターロールパン・牛乳・鶏のレモン煮・サウザンサラダ・コーンクリームスープ 不検出〔下限値11〕
第三中学校 丸パン・牛乳・ハンバーグ・キャベツのサラダ・クリームシチュー 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 ごはん・牛乳・手巻き寿司(のり・たまご・シーチキン・ウィンナー)・P醤油・つみいれ汁 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 ごはん・牛乳・みそそぼろ・はっと汁・みかん 不検出〔下限値11〕
12月14日 第一小学校 12月15日 みそラーメン・牛乳・焼き芋・みかん 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 ごはん・牛乳・鱈のきのこソース・大根のみそ汁 不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 ごはん・牛乳・鮭の葱ソースかけ・わかめふりかけ・豚汁 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 五目うどん・牛乳・ごま酢和え・みかん 不検出〔下限値10〕
12月8日 第三小学校 12月9日 塩ラーメン・牛乳・肉まん・みかん 不検出〔下限値10〕
第一中学校 黒パン・ハチミツ&マーガリン・牛乳・鱈のきのこソース・ポタージュスープ・ラ・フランス 不検出〔下限値11〕
第二中学校 ごはん・牛乳・焼きのり・きりたんぽ汁・すき昆布煮・P醤油 不検出〔下限値10〕
第三中学校 ごはん・牛乳・卵焼き・焼きのり・ツナマヨ・田舎汁・ミニトマト 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 天ぷらうどん・牛乳・味噌おでん・シューアイス 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 チョコレートパン・牛乳・手作りグラタン・ほうれん草の卵スープ・スウィーティー 不検出〔下限値12〕
12月7日 第一小学校 12月8日 ごはん・牛乳・味噌おでん・きゅうりの土佐漬け・ひきな汁 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 ごはん・牛乳・ポークカレー・ヨーグルト和え 不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 黒角食パン・マーガリン・牛乳・オムレツトマトソース・ポトフ・スウィーティー 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・ポークカレー・わかめサラダ・アーモンドフィッシュ 不検出〔下限値10〕
12月1日 第一中学校 12月2日 ごはん・牛乳・ビビンバ・わかめのスープ・オレンジ 不検出〔下限値10〕
第二中学校 チョコレートパン・牛乳・パンプキンシチュー・かみかみサラダ・ラ・フランス 不検出〔下限値11〕
第三中学校 肉うどん・牛乳・みそおでん・りんご 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 豚丼・牛乳・みそ汁・みかん 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 サンラータン麺・牛乳・ジャーマンポテトソース味 不検出〔下限値10〕
11月30日 第一小学校 12月1日 揚げパン・牛乳・肉団子スープ・三色ソテー 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 スタミナ丼・牛乳・けんちん汁・みかん 不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 ごはん・飲むヨーグルト・のりふりかけ・さんまと野菜のお祭り・わかめのみそ汁 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 スパゲティミートソース・牛乳・わかめサラダ・芋と栗のタルト 不検出〔下限値10〕

学校給食食材の放射能測定結果出力用(PDF:173KB)

【各月の測定結果】

関連リンク

  • 食品中の放射性物質への対応【厚生労働省】(外部サイトへリンク)

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