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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

12月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第二中学校

12月19日

きゃべつ

茨木県

不検出〔下限値13〕

第三中学校

じゃが芋

北海道

不検出〔下限値11〕

第二小学校・玉川小学校

12月18日

にんじん

茨木県

不検出〔下限値13〕

第三小学校

キャベツ

神奈川県

不検出〔下限値13〕

月見ヶ丘小学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値13〕

杉の入小学校

セロリ

福岡県

不検出〔下限値11〕

玉川中学校

大根

茨木県

不検出〔下限値12〕

浦戸小中学校

もやし

福島県

不検出〔下限値11〕

第一小学校

12月17日

にんじん

千葉県

不検出〔下限値12〕

第一中学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値11〕

第二中学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値12〕

第三中学校

玉葱

北海道

不検出〔下限値11〕

玉川中学校

人参

千葉県

不検出〔下限値12〕

浦戸小中学校

豚肉

宮城県

不検出〔下限値12〕

第一小学校

12月16日

長ねぎ

宮城県

不検出〔下限値13〕

第二小学校・玉川小学校

だいこん

千葉県

不検出〔下限値11〕

第三小学校

きゅうり

宮崎県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

にんじん

千葉県

不検出〔下限値12〕

杉の入小学校

きゅうり

高知県

不検出〔下限値12〕

第一中学校

じゃがいも

北海道

不検出〔下限値12〕

第二中学校

12月12日

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値12〕

第三中学校

人参

千葉県

不検出〔下限値13〕

第二小学校・玉川小学校

12月11日

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値14〕

第三小学校

白菜

宮城県

不検出〔下限値13〕

月見ヶ丘小学校

きゅうり

高知県

不検出〔下限値11〕

杉の入小学校

洗いごぼう

青森県

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

豚肩肉

千葉県

不検出〔下限値12〕

浦戸小中学校

大根

宮城県

不検出〔下限値11〕

第一小学校

12月10日

白菜

宮城県

不検出〔下限値12〕

第一中学校

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値11〕

第二中学校

大根

千葉県

不検出〔下限値13〕

第三中学校

チンゲン菜

茨城県

不検出〔下限値13〕

玉川中学校

長ねぎ

宮城県

不検出〔下限値14〕

浦戸小中学校

ウィンナー

岩手県

不検出〔下限値14〕

第一小学校

12月9日

洗いごぼう

青森県

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

なめこ

宮城県

不検出〔下限値11〕

第三小学校

にんじん

青森県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値12〕

杉の入小学校

大根

宮城県

不検出〔下限値12〕

第一中学校

大根

千葉県

不検出〔下限値12〕

第二中学校

12月5日

にんじん

北海道

不検出〔下限値13〕

第三中学校

もやし

福島県

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

12月4日

キャベツ

神奈川県

不検出〔下限値13〕

第三小学校

ピーマン

茨城県

不検出〔下限値16〕

月見ヶ丘小学校

だいこん

茨城県

不検出〔下限値12〕

杉の入小学校

ねぎ

宮城県

不検出〔下限値13〕

玉川中学校

いか輪切り

アメリカ

不検出〔下限値11〕

浦戸小中学校

きゅうり

高知県

不検出〔下限値12〕

第一小学校

12月3日

きゅうり

宮城県

不検出〔下限値10〕

第一中学校

洗いごぼう

青森県

不検出〔下限値14〕

第二中学校

長ねぎ

宮城県

不検出〔下限値13〕

第三中学校

まいたけ

新潟県

不検出〔下限値12〕

玉川中学校

玉ねぎ

北海道

不検出〔下限値11〕

浦戸小中学校

キャベツ

宮城県

不検出〔下限値14〕

第一小学校

12月2日

キャベツ

愛知県

不検出〔下限値12〕

第二小学校・玉川小学校

ピーマン

茨城県

不検出〔下限値14〕

第三小学校

大根

神奈川県

不検出〔下限値11〕

月見ヶ丘小学校

洗いごぼう

青森県

不検出〔下限値13〕

杉の入小学校

キャベツ

宮城県

不検出〔下限値13〕

第一中学校

キャベツ

宮城県

不検出〔下限値14〕

12月(一食分事後検査)

給食日

検査対象学校名

測定日

献立

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:べクレル/kg

12月19日 第三小学校 12月20日 ツイストハ゜ン・牛乳・ヘ゜ンネのトマト煮・キャヘ゛ツとヘ゛ーコンのスーフ゜・フルーツホ゜ンチ 不検出〔下限値10〕
第一中学校 ごはん・牛乳・五目きんぴら・かにばっとう・味付けのり 不検出〔下限値11〕
第二中学校 ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・山菜の煮物・わかめの味噌汁・ミルメーク 不検出〔下限値10〕
第三中学校 ハ゜ンフ゜キンハ゜ン・牛乳・チース゛インハンハ゛ーク゛・フ゛ロッコリーのマヨあえ・ほしのスーフ゜・セレクトケーキ(チョコ・セ゛リー・カッフ゜ケーキ)

不検出〔下限値12〕

玉川中学校 ごはん・牛乳・いわしの梅煮・冬至かぼちゃ・わかめの味噌汁 不検出〔下限値10〕
浦戸小中学校 ごはん・牛乳・さばのゆずみそ煮・おひたし・かにばっとう 不検出〔下限値12〕
12月18日 第一小学校 12月19日 ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・海藻サラタ゛・かき玉スーフ゜ 不検出〔下限値10〕
第二小学校・玉川小学校 クロワッサン・牛乳・フライト゛チキン・フ゛ロッコリーサラタ゛・コンソメスーフ゜・テ゛サ゛ートセレクト(チョコケーキ・ホワイトケーキ・ヒ゜ーチセ゛リー) 不検出〔下限値12〕
月見ケ丘小学校 ツイストハ゜ン・牛乳・たらのきのこソース・根菜シチュー・りんご 不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・ホ゜ークカレー・フルーツヨーク゛ルト・アーモント゛フィッシュ

不検出〔下限値11〕

12月12日 第三小学校 12月13日 食ハ゜ン・牛乳・たらのきのこソース・白菜のスーフ゜煮・いちごシ゛ャム 不検出〔下限値10〕
第一中学校 ごはん・牛乳・ほうれん草入り卵焼き・茎わかめの五目炒め・いか大根 不検出〔下限値11〕
第二中学校 ミルクハ゜ン・牛乳・鱈のきのこソースかけ・シ゛ュリエンヌスーフ゜・レモンタルト 不検出〔下限値10〕
第三中学校 チース゛ハ゜ン・牛乳・ホ゜トフ・ごぼうサラタ゛・ミルメーク

不検出〔下限値11〕

玉川中学校 米粉ハ゜ン・牛乳・フ゛ラウンシチュー・マセト゛アンサラタ゛・キャラメルクリーム 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 ごはん・牛乳・納豆・いか大根・せんべい汁 不検出〔下限値12〕
12月11日 第一小学校 12月12日 ミルクハ゜ン・牛乳・えびシュウマイ・ハ゛ンハ゛ンシ゛ー・白菜とヘ゛ーコンのスーフ゜ 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 ひじきごはん・牛乳・ちくわ入りおひたし・かにばっとう・オレンシ゛ 不検出〔下限値11〕
月見ケ丘小学校 ひじきごはん・牛乳・みそおでん・沢煮椀 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 背割コッヘ゜ハ゜ン・牛乳・ロンク゛ウィンナー・わかめサラタ゛・白菜のクリーム煮

不検出〔下限値12〕

12月5日 第三小学校 12月6日 ミルクハ゜ン・牛乳・チキンナケ゛ット・きのことヘ゜ンネのソテー・えびと豆腐のスーフ゜・ハ゜ックケチャッフ゜ 不検出〔下限値10〕
第一中学校 ごはん・牛乳・ヒ゛ヒ゛ンハ゛(肉炒め・ナムル)・トック入りスーフ゜ 不検出〔下限値11〕
第二中学校 ごはん・牛乳・納豆・ハムステーキ・さつま揚げの胡麻酢和え・すまし汁 不検出〔下限値11〕
第三中学校 揚げハ゜ン・牛乳・ほうれん草ソテー・コンソメスーフ゜

不検出〔下限値11〕

玉川中学校 ごはん・牛乳・いかと大根の煮物・豚汁・浦戸産味付けのり 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 ごはん・牛乳・豚肉のたまねぎソースかけ・きゅうりとメンマの和え物・宮城県産しらすホ゛ールの中華スーフ゜・セ゛リー 不検出〔下限値12〕
12月4日 第一小学校 12月5日 ごはん・牛乳・すき焼き煮・五目厚焼玉子・きゅうりの土佐漬け 不検出〔下限値11〕
第二小学校・玉川小学校 レース゛ンハ゜ン・牛乳・みそラーメン・さつま揚げの甘酢和あえ・花みかん 不検出〔下限値11〕
月見ケ丘小学校 サント゛ウィッチ(食ハ゜ン・ロースハム・スライスチース゛)・牛乳・ホ゜テトサラタ゛・コンソメスーフ゜ 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ごはん・牛乳・いかと大根の煮物・わかめのみそ汁・味付のり・りんご

不検出〔下限値11〕

学校給食食材の放射能測定結果出力用(PDF:69KB)

【各月の測定結果】

関連リンク

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お問い合わせ

所属課室:教育委員会教育部教育総務課

宮城県塩竈市本町1-1(壱番館庁舎3階)

電話番号:022-362-7744