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ホーム > 震災関連情報 > 放射能測定結果 > 学校給食食材の放射能測定について

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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

8月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第二中学校 9月1日 なす 宮城県 不検出〔下限値11〕
第三中学校 人参 北海道 不検出〔下限値10〕
第一小学校 9月5日 青ピーマン 岩手県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・
玉川小学校
大根 青森県 不検出〔下限値10〕
第三小学校 ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 宮城県 不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 キャベツ 群馬県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 9月6日 長ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
第一中学校 大根 青森県 不検出〔下限値10〕
第二中学校 にら 宮城県 不検出〔下限値12〕
第三中学校 じゃがいも 北海道 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 白菜 長野県 不検出〔下限値11〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
長ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・
玉川小学校
9月7日 ピーマン 岩手県 不検出〔下限値13〕
第三小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 なす 宮城県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値10〕
玉川中学校 キャベツ 群馬県 不検出〔下限値12〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
セロリ 長野県 不検出〔下限値12〕
第二中学校 9月8日 白菜 長野県 不検出〔下限値10〕
第三中学校 玉ねぎ 北海道 不検出〔下限値11〕
第一小学校 9月12日 玉ねぎ 北海道 不検出〔下限値10〕
第二小学校・
玉川小学校
人参 北海道 不検出〔下限値11〕
第三小学校 人参 青森県 不検出〔下限値13〕
月見ヶ丘小学校 たねなし巨峰 山梨県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 大根 青森県 不検出〔下限値10〕
第一中学校 しめじ 宮城県 不検出〔下限値12〕
第一小学校 9月13日 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
第二中学校 洗いごぼう 群馬県 不検出〔下限値13〕
第三中学校 ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
玉川中学校 玉ねぎ 北海道 不検出〔下限値11〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
豚ひき肉 宮城県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・
玉川小学校
9月14日 キャベツ 群馬県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 大根 青森県 不検出〔下限値10〕
月見ヶ丘小学校 えのきたけ 新潟県 不検出〔下限値10〕
杉の入小学校 ほうれん草 宮城県 不検出〔下限値14〕
玉川中学校 人参 北海道 不検出〔下限値11〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
9月15日 人参 北海道 不検出〔下限値10〕
第二中学校 さつま芋 茨城県 不検出〔下限値11〕
第三中学校 キャベツ 群馬県 不検出〔下限値13〕

8月(一食分事後検査)

給食日

検査対象学校名

測定日

献立

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:べクレル/kg

9月7日 第一小学校 9月8日 ご飯・牛乳・
ビビンバ・かき玉汁
不検出〔下限値10〕
第二小学校・
玉川小学校
米粉パン・牛乳・
オムレツ・パンプキンポタージュ
不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 ココアパン・牛乳・スコッチエッグ・
パスタソテー・野菜のスープ煮
不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 ご飯・牛乳・ハヤシライス・
わかめサラダ・巨峰
不検出〔下限値11〕
9月8日 第三小学校 9月9日 ツイストパン・牛乳・
ハヤシシチュー・海藻サラダ
不検出〔下限値11〕
第一中学校 チーズパン・牛乳・
ペンネアラビアータ・オムレツ・
ポテトスープ
不検出〔下限値11〕
第二中学校 ご飯・牛乳・鰯の梅煮・
沢煮椀・すき昆布煮
不検出〔下限値10〕
第三中学校 ご飯・牛乳・
肉団子の野菜あんかけ・
味付のり・豆腐のスープ
不検出〔下限値11〕
玉川中学校 五目うどん・牛乳・
和えもの・焼き芋・
みかんゼリー
不検出〔下限値10〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
丸パン・牛乳・鱈フライ・
コールスローサラダ・
ミネストローネ
不検出〔下限値11〕
9月14日 第一小学校 9月15日 背割ソフトパン・牛乳・
フランクフルト・
コールスローサラダ・
野菜スープ
不検出〔下限値11〕
第二小学校・
玉川小学校
ご飯・牛乳・
マーボー豆腐・
もやしの中華和え
不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 ご飯・牛乳・
さつま揚げの生姜煮・
いものこ汁・みたらし団子
不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 背割コッペパン・牛乳・
ウィンナー・ブロッコリーサラダ・
ワンタンスープ
不検出〔下限値11〕
9月15日 第三小学校 9月16日 ご飯・牛乳・
さんまのかば焼き・いものこ汁・
ぶどうゼリー
不検出〔下限値10〕
第一中学校 ご飯・牛乳・
さんまのかば焼き・
切り干し大根のサラダ・
いも煮汁
不検出〔下限値10〕
第二中学校 五目うどん・牛乳・
ジャーマンポテト・
お月見デザート
不検出〔下限値10〕
第三中学校 ココアパン・牛乳・
スコッチエッグ・
ミネストローネ・コーンサラダ
不検出〔下限値10〕
玉川中学校 ご飯・味付海苔・牛乳・
まぐろ入り金平・豚汁・
お月見ゼリー
不検出〔下限値10〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
ご飯・ふりかけ・牛乳・
さくらがつお入厚焼き卵・
きゅうりの土佐漬け・
ベーコン入りすまし汁・月見団子
不検出〔下限値11〕

【各月の測定結果】

関連リンク

  • 食品中の放射性物質への対応【厚生労働省】(外部サイトへリンク)

お問い合わせ

所属課室:教育委員会教育部教育総務課

宮城県塩竈市本町1-1(壱番館庁舎3階)

電話番号:022-362-7744