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ホーム > 震災関連情報 > 放射能測定結果 > 学校給食食材の放射能測定について

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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

7月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第一小学校 7月4日 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
第二小学校・
玉川小学校
キャベツ 宮城県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 ねぎ 茨城県 不検出〔下限値13〕
月見ヶ丘小学校 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 なす 宮城県 不検出〔下限値12〕
第一中学校 にら 茨城県 不検出〔下限値12〕
第一小学校 7月5日 人参 青森県 不検出〔下限値10〕
第一中学校 青梗菜 茨城県 不検出〔下限値12〕
第二中学校 ピーマン 茨城県 不検出〔下限値14〕
第三中学校 人参 青森県 不検出〔下限値11〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
長ねぎ 茨城県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・
玉川小学校
7月6日 玉ねぎ 栃木県 不検出〔下限値10〕
第三小学校 大根 青森県 不検出〔下限値10〕
月見ヶ丘小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 人参 青森県 不検出〔下限値11〕
第二中学校 7月7日 じゃが芋 茨城県 不検出〔下限値10〕
第三中学校 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 7月11日 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・
玉川小学校
大根 青森県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 キャベツ 岩手県 不検出〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 大根 青森県 不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 白菜 茨城県 不検出〔下限値11〕
第一中学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
第一小学校 7月12日 じゃが芋 千葉県 不検出〔下限値11〕
第一中学校 洗いごぼう 群馬県 不検出〔下限値11〕
第二中学校 人参 青森県 不検出〔下限値11〕
第三中学校 じゃが芋 茨城県 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 大根 宮城県 不検出〔下限値10〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
なす 宮城県 不検出〔下限値12〕
第二小学校・
玉川小学校
7月13日 人参 青森県 不検出〔下限値11〕
第三小学校 人参 青森県 不検出〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 ほうれん草 栃木県 不検出〔下限値13〕
杉の入小学校 きゅうり 宮城県 不検出〔下限値11〕
玉川中学校 たまねぎ 宮城県 不検出〔下限値11〕
浦戸小中学校 鮪角切り 三陸 不検出〔下限値10〕
第二中学校 7月14日 玉ねぎ 宮城県 不検出〔下限値11〕
第三中学校 茨城県 不検出〔下限値12〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
7月19日 鶏もも肉 青森県 不検出〔下限値10〕

7月(一食分事後検査)

給食日

検査対象学校名

測定日

献立

放射性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:べクレル/kg

7月6日 第一小学校 7月7日 肉うどん・牛乳・
なすとレンコンのみそ炒め
不検出〔下限値11〕
第二小学校・
玉川小学校
ご飯・牛乳・しそ昆布・
五目きんぴら・けんちん汁
不検出〔下限値10〕
月見ケ丘小学校 ご飯・牛乳・まぐろのしぐれ煮・
ゆかり和え・みそけんちん汁
不検出〔下限値10〕
7月7日 第三小学校 7月8日 ご飯・牛乳・はも丼の具・
沢煮椀・七夕ゼリー
不検出〔下限値10〕
第一中学校 ご飯・牛乳・酢豚・
にら玉スープ・七夕ゼリー
不検出〔下限値10〕
第二中学校 チョコレートパン・牛乳・
エビボールスープ・
マカロニのケチャップ和え・七夕ゼリー
不検出〔下限値10〕
第三中学校 冷やし中華・牛乳・メンチカツ・
Pソース・七夕デザート
不検出〔下限値11〕
玉川中学校 ご飯・牛乳・ミルメーク・はも丼・
すまし汁・七夕ゼリー
不検出〔下限値10〕
7月13日 第一小学校 7月14日 わかめご飯・牛乳・
切り干し大根の炒り煮・
けんちん汁・みかんゼリー
不検出〔下限値10〕
第二小学校・
玉川小学校
丸パン・牛乳・ハンバーグ・
えびボールスープ・洋梨ゼリー
不検出〔下限値11〕
月見ケ丘小学校 米粉パン・牛乳・大根サラダ・
洋風肉じゃが・小玉すいか
不検出〔下限値11〕
杉の入小学校 わかめご飯・牛乳・鮭の塩焼き・
いんげんのごま和え・豚汁
不検出〔下限値10〕
7月14日 第三小学校 7月15日 ミルクパン・牛乳・鶏肉の照焼き・
チーズポテト・えびと豆腐のスープ
不検出〔下限値10〕
第一中学校 ココアパン・牛乳・洋風おでん・
豆のサラダ・オレンジ
不検出〔下限値11〕
第二中学校 ご飯・牛乳・青椒肉絲・
ふりかけ・華風なめこスープ・
アーモンドフィッシュ
不検出〔下限値10〕
第三中学校 ご飯・牛乳・まぐろのしぐれ煮・
ナムル・油麩のみそ汁
不検出〔下限値11〕
玉川中学校 黒角食パン・牛乳・
チーズインハンバーグ・はちみつ・
野菜サラダ・ミネストローネ
不検出〔下限値10〕
浦戸小学校・
浦戸中学校
ご飯・牛乳・鮪のしぐれ煮・
切り干し大根の味噌汁・オレンジ
不検出〔下限値11〕

【各月の測定結果】

関連リンク

  • 食品中の放射性物質への対応【厚生労働省】(外部サイトへリンク)

お問い合わせ

所属課室:教育委員会教育部教育総務課

宮城県塩竈市本町1-1(壱番館庁舎3階)

電話番号:022-362-7744