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ホーム > 震災関連情報 > 放射能測定結果 > 学校給食食材の放射能測定について

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学校給食食材の放射能測定について

測定の目的

  • 学校給食用の食材を含め、一般に流通する食品については、流通前に放射能検査が行われ、基準値を上回った場合は出荷制限等の措置がとられています。
  • 塩竈市では、学校給食の食材について、国・県のホームページ等の放射能測定状況から産地を確認し購入にあたっており、安全性の確保に努めています。
  • 平成24年4月から施行された食品中の放射性物質に関する新基準を踏まえ、より一層の安全・安心を確保する観点から測定を実施するものです。

≪測定方法≫

  • 簡易検査器、NaIシンチレーションスペクトロメーターによる測定となります。より安全を求める観点から、放射性セシウムの新基準値(100ベクレル/kg)の2分の1を超えた場合、その食材の使用は見合わせます。

≪測定機器≫

  • EMFジャパン(株)製EMF211型

≪測定場所≫

  • 水産加工開放実験室(塩竈市新浜町三丁目地内)

≪測定結果≫平成24年7月分から、測定結果の表記方法が変わりました。

  1. 一般食品における放射性セシウム基準値は100べクレル/kgです。
  2. 「不検出」とは、放射性物質の濃度が検出下限値未満の状態を表します。
  3. 「下限値」とは、その分析方法によって検出できる最小値を意味し、検体の充填(比重)比率により異なります。

5月の測定結果

検査対象学校名

測定日

品目

産地

放性セシウムの測定結果
【基準値:100】
単位:ベクレル/kg

第一小学校 5月9日 キャベツ 茨城県 不検出
〔下限値12〕
第二小学校
・玉川小学校
宮城県 不検出
〔下限値13〕
第三小学校 人参 徳島県 不検出
〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 にら 茨城県 不検出
〔下限値12〕
杉の入小学校 キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値12〕
第一中学校 セロリ 静岡県 不検出
〔下限値12〕
第一小学校 5月10日 長ねぎ 宮城県 不検出
〔下限値12〕
第一中学校 もやし 福島県 不検出
〔下限値11〕
第二中学校 ほうれん草 宮城県 不検出
〔下限値14〕
第三中学校 じゃが芋 北海道 不検出
〔下限値11〕
玉川中学校 人参 徳島県 不検出
〔下限値11〕
浦戸小学校
・浦戸中学校
大豆もやし 栃木県 不検出
〔下限値12〕
第二小学校
・玉川小学校
5月11日 大根 千葉県 不検出
〔下限値11〕
第三小学校 きゅうり 宮城県 不検出
〔下限値11〕
月見ヶ丘小学校 宮城県 不検出
〔下限値12〕
杉の入小学校 きゅうり 宮城県 不検出
〔下限値11〕
玉川中学校 給食なし   不検出
〔下限値〕
浦戸小学校
・浦戸中学校
青梗菜 宮城県 不検出
〔下限値13〕
第二中学校 5月12日 キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値13〕
第三中学校 給食なし   不検出
〔下限値〕
第一小学校 5月16日 人参 徳島県 不検出
〔下限値12〕
第二小学校
・玉川小学校
もやし 福島県 不検出
〔下限値11〕
第三小学校 にら 福島県 不検出
〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 大根 千葉県 不検出
〔下限値10〕
杉の入小学校 白菜 茨城県 不検出
〔下限値12〕
第一中学校 ピーマン 茨城県 不検出
〔下限値16〕
第一小学校 5月17日 給食なし   不検出
〔下限値〕
第一中学校 きゅうり 宮城県 不検出
〔下限値11〕
第二中学校 給食なし   不検出
〔下限値〕
第三中学校 キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値12〕
玉川中学校 玉ねぎ 佐賀県 不検出
〔下限値10〕
浦戸小学校
・浦戸中学校
白菜 茨城県 不検出
〔下限値11〕
第二小学校
・玉川小学校
5月18日 人参 千葉県 不検出
〔下限値11〕
第三小学校 大根 千葉県 不検出
〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 キャベツ 茨城県 不検出
〔下限値13〕
杉の入小学校 人参 千葉県 不検出
〔下限値11〕
玉川中学校 長ねぎ 宮城県 不検出
〔下限値13〕
浦戸小学校
・浦戸中学校
きゅうり 宮城県 不検出
〔下限値12〕
第二中学校 5月19日 白菜 茨城県 不検出
〔下限値10〕
第三中学校 玉ねぎ 佐賀県 不検出
〔下限値12〕
第一小学校 5月23日 給食なし   不検出
〔下限値〕
第二小学校
・玉川小学校
給食なし   不検出
〔下限値〕
第三小学校 給食なし   不検出
〔下限値〕
月見ヶ丘小学校 給食なし   不検出
〔下限値〕
杉の入小学校 給食なし   不検出
〔下限値〕
第一中学校 キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値13〕
第一小学校 5月24日 大根 千葉県 不検出
〔下限値11〕
第一中学校 大根 宮城県 不検出
〔下限値11〕
第二中学校 人参 埼玉県 不検出
〔下限値11〕
第三中学校 人参 千葉県 不検出
〔下限値12〕
玉川中学校 人参 茨城県 不検出
〔下限値12〕
浦戸小学校
・浦戸中学校
にら 高知県 不検出
〔下限値12〕
第二小学校
・玉川小学校
5月25日 キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値12〕
第三小学校 キャベツ 神奈川県 不検出
〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 青梗菜 茨城県 不検出
〔下限値12〕
杉の入小学校 白菜 茨城県 不検出
〔下限値13〕
玉川中学校 きゅうり 宮城県 不検出
〔下限値10〕

浦戸小学校・

浦戸中学校

玉ねぎ 佐賀県 不検出
〔下限値12〕
第二中学校 5月26日 きゅうり 宮城県 不検出
〔下限値12〕
第三中学校 玉ねぎ 茨城県 不検出
〔下限値10〕
第一小学校 5月30日 きゅうり 宮城県 不検出
〔下限値11〕
第二小学校
・玉川小学校
キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値11〕
第三小学校 長ねぎ 宮城県 不検出
〔下限値12〕
月見ヶ丘小学校 メロン 茨城県 不検出
〔下限値11〕
杉の入小学校 ほうれん草 茨城県 不検出
〔下限値14〕
第一中学校 水菜 宮城県 不検出
〔下限値12〕
第一小学校 5月31日 メロン 茨城県 不検出
〔下限値12〕
第一中学校 キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値12〕
第二中学校 白菜 茨城県 不検出
〔下限値11〕
第三中学校 キャベツ 千葉県 不検出
〔下限値13〕
玉川中学校 もやし 福島県 不検出
〔下限値10〕
浦戸小学校
・浦戸中学校
人参 徳島県 不検出
〔下限値10〕

5月(一食分事後検査)

5月11日 第一小学校 5月12日

ご飯・牛乳・鮭の葱ソースかけ

味付のり・かき玉汁

不検出
〔下限値10〕

第二小学校・

玉川小学校

豆パン・牛乳・ビーフン炒め

ミートボールスープ

いちごゼリー

不検出
〔下限値10〕
月見ヶ丘小学校

ソフトパン・牛乳・ミルメーク苺

オムレツトマトソース

コールスローサラダ

千切大根のスープ

不検出
〔下限値10〕
杉の入小学校

ご飯・牛乳

かつおのいそべフライ

ゆかり漬

わかめとたけのこのみそ汁

りんごゼリー

不検出
〔下限値10〕
5月12日 第三小学校 5月13日 みそラーメン・牛乳・塩釜サラダ 不検出
〔下限値10〕
第一中学校

みそラーメン・牛乳・カップエッグ

ごぼうサラダ・オレンジ

不検出
〔下限値10〕
第二中学校

ご飯・牛乳・麻婆豆腐・ナムル

あつあつ笹かま

不検出
〔下限値10〕
第三中学校

ご飯・牛乳・鶏の照焼き

おかか和え・けんちん汁

不検出
〔下限値11〕
玉川中学校 給食なし 不検出
〔下限値〕

浦戸小学校・

浦戸中学校

ミルクパン・牛乳・肉しゅうまい

ナムル・ワンタンスープ

不検出〔
下限値10〕
5月18日 第一小学校 5月19日 給食なし 不検出
〔下限値〕

第二小学校・

玉川小学校

給食なし 不検出
〔下限値〕
月見ケ丘小学校

ご飯・牛乳・ねぎ入り厚焼き玉子

すき昆布の炒り煮・すいとん汁

不検出
〔下限値10〕
杉の入小学校 給食なし 不検出
〔下限値〕
5月19日 第三小学校 5月20日

ご飯・牛乳・鮭の塩焼き

切干大根の煮物・豚汁

不検出
〔下限値10〕
第一中学校

ご飯・牛乳・ハヤシライス

ツナとわかめのサラダ・あんず

不検出
〔下限値10〕
第二中学校 給食なし 不検出
〔下限値〕
第三中学校

ソフトパン・牛乳

かぼちゃコロッケ

豆豆サラダ・コンソメスープ

不検出
〔下限値10〕
玉川中学校

ご飯・牛乳・ジャージャン豆腐

なめこスープ

不検出
〔下限値10〕

浦戸小学校・

浦戸中学校

背割コッペパン・牛乳

フランクフルト

ケチャップ&マスタード

コールスローサラダ

野菜のカレースープ

不検出
〔下限値10〕
5月25日 第一小学校 5月26日

ご飯・牛乳・さばみそ煮

ひじきの炒り煮・ひきな汁

不検出
〔下限値10〕

第二小学校・

玉川小学校

丸パン・牛乳・ハムサンドフライ

塩釜サラダ・春雨スープ

不検出
〔下限値12〕
月見ケ丘小学校

焼きそばパン(背割コッペパン

ソース焼きそば)

牛乳・なめこスープ

グレープフルーツ

不検出
〔下限値10〕
杉の入小学校

ご飯・牛乳・ハヤシライス

アーモンドフィッシュ

フルーツポンチ

不検出
〔下限値10〕
5月26日 第三小学校 5月27日

横割り丸パン・牛乳

白身魚フライ

(P)タルタルソース

ジュリアンスープ・オレンジ

不検出
〔下限値10〕
第一中学校

肉うどん・牛乳・くらげの中華あえ

大学いも

不検出
〔下限値10〕
第二中学校

ご飯・牛乳・エッグカレー

塩釜サラダ・ミニアセロラゼリー

不検出
〔下限値11〕
第三中学校

ご飯・牛乳・さばの味噌煮

わかめともやしの和え物

ひき菜汁

不検出
〔下限値10〕
玉川中学校

チョコレートパン・牛乳

塩釜サラダ・ポトフ

不検出
〔下限値11〕

浦戸小学校・

浦戸中学校

揚げパン・牛乳

スパニッシュオムレツ・豆サラダ

コンソメスープ

不検出
〔下限値10〕

【各月の測定結果】

関連リンク

お問い合わせ

所属課室:教育委員会教育部教育総務課

宮城県塩竈市本町1-1(壱番館庁舎3階)

電話番号:022-362-7744